Resep Rujak Pepaya Mangga

Siang yang terik sangat mendukung untuk saya berbagi resep rujak segar, enak, bergizi serta halal dan nikmat pastinya, pada ngiler kan sobat bloger. Makanya coba saja membuatnya, caranya sangat mudah.

Bahannya:

300 gr papaya mengkal, kupas, bilas sampai bersih kemudian potong sesuai selera

2 buah mangga mengkal, kupas, bilas sampai bersih kemudian potong sesuai selera (sebaiknya terlebih dahulu di rendam dengan air gula semalaman)

Kuahnya:

5 buah cabe merah keriting, haluskan
150 gr gula pasir
2 sendok makan air asam
150 ml air
Garam sesuai selera

Cara membuatnya:

1. Buah kuahnya terlebih dahulu dengan cara: campurkan cabe dengan gula pasir, air asam, air dan garam. Rebus sampai mendidih, angkat kemudian dinginkan.

2. Campur mangga, papaya dan kuahnya. Diamkan sampai bumbu meresap kurang lebih selama 1 jam. Setelah itu siap dihidangkan.

kompas musafir

0 comments