Resep Membuat Fruit Puding Enak

Kalau kemarin saya bagikan resep minuman hangat Wedang Aromatik untuk minuman di saat hujan, maka sekarang saya akan bagikan untuk sobat bloger cemilan disiang hari yang panas, namanya Fruit Puding, rasanya segar sekali sobat bloger.

Bahan:
1 bungkus agar-agar warna hijau
1 bungkus agar-agar warna putih
1 bungkus agar-agar warna merah
2000 ml air atau 2 liter
300 gr gula pasir
150 gr kiwi, kupas dan iris tipis
250 gr strawberi, iris tipis
2 putih telur
pewarna merah dan hijau

Cara Membuat:
1. Siapkan pinggan atau gelas tahan panas, basahi dengan air, sisihkan.
2. Rebus 750 ml air dengan 1 bungkus agar-agar warna hijau dan 100 gr gula pasir, masak hingga mendidih. Susun kiwi di dasar gelas, tuang  adonan agar-agar, sisihkan.
3. Rebus 500 ml air dengan 1 bungkus agar-agar warna putih dan 100 gr gula pasir, masak hingga mendidih. Kocok putih telur hingga kaku kemudian masukkan adonan agar-agar putih, kocok kembali hingga rata. Tuang adonan agar-agar busa putih di atas agar-agar hijau, dinginkan.
4. Rebus 750 ml air dengan 1 bungkus agar-agar merah dan 100 gr gula pasir, masak hingga mendidih. Taruh irisan strawberi di atas agar-agar putih, tuang agar-agar warna merah. dinginkan kemudian masukkan ke dalam kulkas agar beku.

kompas musafir
(Sumber foto: mawaruniquecooking.blogspot.com)

0 comments