Resep Martabak Malabar, Martabak Telur Sederhana

Selain pop corn, kami juga suka menikmati cemilan Martabak Malabar atau yang lebih dikenal dengan nama martabak telur. Cara membuatnya cukup mudah, bisa sobat bloger lihat disini.

Bahan:
Untuk Kulit:
1 sendok teh tepung kanji atau tepung sagu
2 sendok makan tepung beras
1 butir telur
1/2 gelas air
garam secukupnya

Untuk Isi:
2 batang daun bawang diiris halus
1 butir bawang bombay diiris halus
1/2 ons daging cincang
1 butir telur
lada dan garam sesuai selera

Cara Membuat:
1. Kulit: aduk semua bahan kulit menjadi satu, Panaskan wajan anti lengket, masak seperti membuat telur dadar.
2. Masukkan adonan isi yang telah dicampur, letakkan dibagian tengahnya.
3. Lipat kulit hingga membentuk segiempat, masak hingga matang. Angkat. Siap disajikan dengan cabe rawit dan asinan mentimun.
kompas musafir
(Sumber foto: jakartacakes.com)

0 comments