Resep Cake Tiga Rasa

Walaupun bulan puasa telah lewat, tidak ada salahnya jika sobat bloger tetap menyuguhkan cake-cake enak khusus untuk keluarga tercinta, biar lebih disayang suami gituuu! Salah satu cake yang saya rekomendasikan adalah Cake Tiga Rasa, membuatnya tidak terlalu sulit dan rasanya pasti enaklah.

Bahan A:
8 kuning telur
4 putih telur
100 gr gula pasir
2 sendok teh SP
80 gr tepung terigu
20 gr maizena
100 gr margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh pasta moka
1/4 sendok teh esens pandan + pewarna hijau
100 gr selai nenas untuk olesan

Bahan B:
4 kuning telur
2 putih telur
50 gr gula pasir
1 sendok teh SP
40 gr tepung terigu
10 gr tepung maizena
50 gr margarin, dilelehkan
1/2 teh pasta cokelat

Cara Membuat:
1. Bahan A: kocok gula, telur, dan SP sampai kental.
2. Tambahkan terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian yang rata, masing-masing tambahkan pasta moka dan esens pandan dan pewarna hijau. Aduk rata.
5. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang 22x12 cm yang sebelumnya telah diolesi dengan margarin dan dialasi    dengan kertas roti. Oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat.
6. Buat bahan B seperti pada bahan A.
7. Oles kue cokelat dengan selai nenas, tutup cake pandan olesi lagi dengan selai nenas, kemudian tutup lagi dengan cake moka.

Kompas Musafir
(Sumber foto: sajiansedap.com)

Resep sebelumnya: Kue keju

0 comments