Ayam Goreng Tepung ala Rumahan, Menu Buka Puasa dan Sahur

Agar anak lebih semangat untuk puasa, tidak ada salahnya kita menyediakan menu yang lebih istimewa dari hari biasanya, contohnya, ayam yang digoreng dengan tepung, tidak perlu membelinya sobat bloger pun dapat membuatnya, hanya butuh kemauan dan kesabaran, sama seperti membuat Pastel Isi Ayam caranya mudah dan rasanya pun tak kalah enak dengan yang dijual. Kualitasnya pun terjamin.

Bahan :
5 buah paha ayam
2 butir outih telur ayam, kocok
minyak untuk menggoreng

Bahan Rendaman :
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam halus
1 sendok teh jahe parut
3 siung bawang putih, parut

Bahan Pelapis :
75 gr tepung maizena
25 gr tepung terigu
2 sendok teh cabai merah bubuk
1/2 sendok teh garam halus

Cara Membuat :
1. Aduk rata seluruh bahan pelapis
2. Rendam paha ayam ke dalam bumbu perendam, diamkan selama 30 menit sisihkan
3. Celupkan tiap paha ayam dalam telur kocok, gulingkan dalam campuran tepung terigu hingga tertutup rata
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berubah warna, angkat. Tiriskan
5. Sajikan ayam dengan kentang goreng jika suka dan saus sambal atau saus tomat.

kompas musafir
(Sumber foto : resepnengnayla.blogspot.com)

0 comments