Martabak Mie, Cemilan Mengenyangkan!

Bagi sobat bloger yang suka cemilan gorengan, tidak ada salahnya mencoba resep Martabak Mie ini, cara buatnya sangat gampang, sama seperti membuat sate ayam tepung. Yuk kita lihat bahan-bahannya.

Bahan :
1/4 kg mie kuning/mie basah (bisa juga menggunakan mie instan)
1 butir telur ayam
1 batang daun bawang
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 ons udang
1 ons daging ayam
garam dan merica secukupnya

Cara membuat :
1. Udang dan daging ayam dicincang. daun bawang diiris-iris membulat. Telur ayam dikocok. bawang merah dan bawang putih dihaluskan.
2. Campurkan seluruh bahan 1 bersama mie. Selanjutnya, mie didadar pada sebuah penggorengan (jika sobat bloger memiliki teflon, bisa juga menggunakannya), gunakan api kecil saja. Usahakan agar matangnya merata.
3. Jika telah matang angkat dan siap dihidangkan untuk berbuka puasa.

Kompas Musafir
( Sumber foto : rikapurwantari.blogspot.com )
 

2 comments