Kroket Tempe Sayuran

kompas musafir
Yang namanya anak-anak, terkadang sangat sulit untuk makan sayuran, seolah-olah dalam dunia mereka yang namanya sayuran seperti monster yang akan menelan mereka. Oleh karena itu, bagi Bunda perlu mensiasati agar si kecil mau makan sayur sehingga kebutuhan vitaminnya tetap terpenuhi. sayur- sayuran tersebut dapat dirubah bentuknya menjadi makanan yang enak dalam pandangan si kecil. Resep saya kali ini adalah membuat kroket dengan bahan utama tempe dan sayuran  yang pastinya kaya akan protein dan serat.

Bahan:
250 g tempe yang bagus, kukus, potong kasar
100 g daging ayam
1 butir telur ayam
2 sdm tepung terigu
1 sdm kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt garam
50 g wortel, serut halus
Minyak goreng

Cara membuat:
Haluskan tempe dan cincang ayam sampai halus, atau dapat juga dengan menggunakan blender
Masukkan bumbu-bumbu dan wortel, blender sebentar
Bentuk adonan menjadi bulat atau bulat panjang
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan
Angkat dan tiriskan
Sajikan dengan saus jika suka.

0 comments